👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめのフライパンまたは中華鍋に植物油を熱し、中火〜強火にする。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎを加え、しんなりして透き通るまで3〜4分炒める。

3. 3

   みじん切りにしたニンニクを加え、香りが立つまでさらに1分炒める。

4. 4

   ターメリックパウダーを加えて30秒ほど炒め、香りを出す。

5. 5

   角切りにした人参を加え、少し柔らかくなるまで2〜3分炒める。

6. 6

   グリーンピースとコーンを加え、野菜が歯ごたえのある食感になるまでさらに2〜3分炒める。

7. 7

   炊いたご飯をフライパンに加える。ヘラなどでご飯の塊をほぐす。

8. 8

   全体を5〜7分炒め合わせ、ご飯が温まり、野菜やスパイスとよく混ざるようにする。

9. 9

   塩と黒こしょうで味を調える。よく混ぜる。

10. 10

    熱々を盛り付ける。お好みでサラダを添えても良い。