👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを190℃（375°F）に予熱します。

2. 2

   ボウルに、角切りにしたリンゴ、ポピーシード、レモンの皮のすりおろし、レモン汁、砂糖、バニラシュガーを入れ、よく混ぜ合わせます。

3. 3

   リンゴから出る余分な水分を吸収するために、細かいパン粉を加えて混ぜます。

4. 4

   清潔な作業台にフィロ生地を1枚広げ、溶かしバターをたっぷりと塗ります。さらに3枚重ね、それぞれの生地にもバターを塗ります。

5. 5

   リンゴとポピーシードのフィリングの約4分の1を、端を少し残してフィロ生地全体に均一に広げます。

6. 6

   まず両端を折り込み、底から巻き込みながら、シュトゥルーデルを丁寧に巻いていきます。

7. 7

   とじ目を下にして、クッキングシートを敷いた天板に乗せます。表面に溶かしバターを塗ります。残りのフィロ生地とフィリングで、さらに3つのシュトゥルーデルを作ります。

8. 8

   30分、またはきつね色になりカリッとするまで焼きます。

9. 9

   少し冷ましてから切り分け、お召し上がりください。