👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめのボウルにフォニオ粉と薄力粉を入れます。別のボウルに砂糖、水、溶かしたマーガリン、卵、粉ミルク、インスタントドライイースト、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: イーストが新鮮であることを確認し、生地がきちんと膨らむようにしてください。
2. 2

   液体材料を粉類に注ぎ入れ、滑らかでやや湿った生地ができるまで混ぜます。細かく粉砕したピーナッツを加えて混ぜ込みます。

   💡 プロのコツ: 生地はかなり湿っていますが、これは正常です。
3. 3

   ミニマフィン型に油を塗ります。生地をマフィンカップに流し込み、それぞれ半分くらいまで満たします。

4. 4

   オーブンを175℃（350°F）に予熱します。10〜15分、またはケーキがきつね色になり、中心に刺した爪楊枝がきれいに出てくるまで焼きます。

5. 5

   ケーキを型に入れたまま数分冷まし、その後ワイヤーラックに移して完全に冷まします。