👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめのボウルに、刻んだエビ、玉ねぎ、ニンニク、赤パプリカ、パセリ、チャイブを混ぜ合わせます。

2. 2

   ボウルに小麦粉、パプリカパウダー、黒こしょう、チリフレーク（使用する場合）、塩を加えます。

3. 3

   水を少しずつ加えながら混ぜ、滑らかで少しとろみのある生地を作ります。生地がゆるすぎる場合は小麦粉を、固すぎる場合は水を少量追加してください。

4. 4

   大きめのフライパンまたはスキレットに、たっぷりのオリーブオイルを入れ、中火〜強火で熱します。

5. 5

   生地を大さじ1杯ずつ、熱した油に落とします。フライパンが混み合わないように注意してください。

6. 6

   片面あたり約2〜3分、きつね色でカリッとなるまで揚げます。キッチンペーパーの上で油を切ります。

7. 7

   お好みのディップソースを添えて、熱々をお召し上がりください。