👨‍🍳 作り方

1. 1

   中くらいの鍋に水と塩を入れて煮立たせます。

   💡 プロのコツ: チーズには塩分がないことが多いので、水をしっかり塩味をつけるようにしてください。
2. 2

   ダマにならないようにコーンミールを徐々に泡立て器で混ぜ込みます。弱火にして、頻繁にかき混ぜながら、とろみがつくまで煮込みます。

3. 3

   バターを加えて、溶けて混ざるまでかき混ぜます。

4. 4

   若いチーズを優しく混ぜ込みます。チーズが溶けて、チチュバラがクリーミーでまとまるまで、優しくかき混ぜながら加熱を続けます。

   💡 プロのコツ: この段階では、チーズの食感を残すために、激しくかき混ぜすぎないようにしてください。
5. 5

   熱々を、通常は浅めのボウルに盛り付けて提供します。

   💡 プロのコツ: チチュバラはすぐに食べるのが一番美味しいです。