👨‍🍳 作り方

1. 1

   すりおろしたクマ ラの水気を手や清潔な布巾でしっかりと絞ります。

2. 2

   大きめのボウルに、水気を絞ったクマ ラ、崩したフェタチーズ、刻んだスプリングオニオン、パセリ、ミントを入れます。

3. 3

   別の小さなボウルに卵、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせます。

4. 4

   クマ ラの混ぜ物に液体材料を加え、全体がよく混ざるまで混ぜます。手で押さえたときにまとまるくらいの固さになるはずです。

5. 5

   大きめのノンスティックフライパンにサラダ油を中火で熱します。熱したフライパンに、生地を大さじ1杯ずつ落とし、スプーンの背で軽く平らにならします。

6. 6

   片面3〜4分、またはきつね色になり中まで火が通るまで焼きます。一度にたくさん入れず、数回に分けて焼いてください。

7. 7

   揚がったフリッターをキッチンペーパーに取り、油を切って温かいうちに提供します。