👨‍🍳 作り方

1. 1

   中くらいのボウルに、すりおろしたカシュカヴァルチーズ、卵、薄力粉大さじ4、塩、黒こしょうを入れます。全体がまとまるまでよく混ぜ合わせます。もし生地がゆるすぎる場合は、薄力粉を大さじ1ずつ加えて調整してください。

2. 2

   手に軽く打ち粉をし、チーズ生地を直径2〜3インチ（約5〜7.5cm）の平たい小さなパティ状に成形します。

3. 3

   大きめのフライパンにサラダ油を約1/2インチ（約1.3cm）の深さまで入れ、中〜強火で熱します。生地を少量落としたときにすぐにジュワッと焼けるようになったら、油の準備はできています。

4. 4

   熱した油にパティを、フライパンが混み合わないように注意しながら慎重に入れます。片面3〜5分ずつ、きつね色でカリッとするまで揚げます。

5. 5

   揚げあがったパティを、油を切るために穴あきおたまですくい取り、ペーパータオルを敷いた皿に移します。

6. 6

   熱々の前菜やおやつとして、すぐにお召し上がりください。