👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを200℃（400°F）に予熱します。

   💡 プロのコツ: 均一に火が通るよう、オーブンをしっかり予熱してください。
2. 2

   大きめのボウルに、角切りにしたじゃがいも、にんじん、パースニップを入れ、オリーブオイル、塩、こしょうで和えます。オーブンシートに重ならないように広げます。

3. 3

   野菜を20分間ローストするか、柔らかく軽く焼き色がつくまで焼きます。

4. 4

   野菜をローストしている間に、タラを準備します。タラの切り身をペーパータオルで水気を拭き取ります。塩、こしょうで味を調えます。

5. 5

   小さなボウルでバターを溶かし、刻んだディル、レモンの皮のすりおろし、レモン汁を混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 香りの良い、爽やかなソースになります。
6. 6

   野菜が20分ローストされたら、タラの切り身を野菜の間にオーブンシートに加えます。ディルとレモンのバターソースをタラの上からかけます。

7. 7

   オーブンシートをオーブンに戻し、さらに10〜12分焼きます。タラに火が通り、フォークで簡単にほぐれるようになるまで焼きます。

8. 8

   焼きあがったタラを、ローストした根菜とともにすぐにお皿に盛り付けます。