👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめの鍋に水、プルーン、ドライアプリコット、レーズンを入れます。沸騰したら弱火にし、フルーツが柔らかくなるまで約1時間煮込みます。

   💡 プロのコツ: ドライフルーツを一晩水につけておくと、煮込み時間が短縮され、形を保ちやすくなります。
2. 2

   鍋にインスタントタピオカ、オレンジジュース、砂糖（またはハチミツ）、シナモンスティック、オレンジの皮、レモンの皮、塩を加えます。

3. 3

   時々かき混ぜながら、タピオカが半透明になり、スープがわずかにとろみがつくまでさらに15分ほど煮込みます。

   💡 プロのコツ: 冷めるとさらにとろみがつきます。
4. 4

   盛り付ける前に、シナモンスティック、オレンジの皮、レモンの皮を取り除きます。

5. 5

   フルーツスープを温かいまま、または冷やして提供します。

   💡 プロのコツ: そのまま、またはホイップクリームを添えたり、ノルウェー風ワッフルと一緒にどうぞ。