👨‍🍳 作り方

1. 1

   ボウルに、潰したパンの実、ほぐした魚、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたニンニク、刻んだパクチー、溶き卵を入れます。

2. 2

   塩と黒こしょうで味を調え、すべての材料が均一に混ざるまでよく混ぜ合わせます。

3. 3

   生地を直径2～3インチ（約5～7.5cm）の平たい小判型に成形します。

4. 4

   フライパンにサラダ油を中火で熱します。油が温まったら、パンの実と魚のコロッケを、フライパンが混み合わないように注意しながら、そっと入れます。

5. 5

   片面あたり約3～4分、またはきつね色になり中心まで火が通るまで焼きます。

6. 6

   コロッケをフライパンから取り出し、余分な油を切るためにキッチンペーパーに乗せて油を切ります。

7. 7

   温かいまま、スナック、前菜、または副菜としてお召し上がりください。