👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめの鍋にサラダ油を中火で熱し、刻んだ玉ねぎとにんにくのみじん切りを加えて、しんなりして香りが立つまで炒める。

2. 2

   魚の切り身を鍋に加え、 all sides が軽く焼き色がつくまで炒める。

3. 3

   魚の出汁または水を注ぎ入れ、沸騰させる。火を弱め、蓋をして15分煮込む。

4. 4

   刻んだタロイモの葉を鍋に加える。葉が柔らかくなるまで、さらに5〜10分煮込む。

5. 5

   塩、こしょうで味を調える。温かいままいただく。