👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを175°C (350°F) に予熱します。23x33cm (9x13インチ) の耐熱皿に油を塗ります。

   💡 プロのコツ: よく油を塗った型はくっつきを防ぎます。
2. 2

   ブレンダーまたはフードプロセッサーに、とうもろこしの粒の約半分、卵、牛乳を入れます。滑らかになるまで混ぜます。

   💡 プロのコツ: クリーミーなベースができます。
3. 3

   大きめのボウルに、混ぜたとうもろこしの混合物、残りのとうもろこしの粒、みじん切りにした玉ねぎ、溶かしバター、コーンミール、塩、ベーキングパウダー（使用する場合）を入れます。よく混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 全ての材料が均一に混ざっていることを確認してください。
4. 4

   崩したQueso Paraguayの大部分を優しく混ぜ込みます。一部は上に散らすために取っておきます。

5. 5

   準備した耐熱皿に生地を流し込み、取っておいたチーズを上に散らします。

   💡 プロのコツ: 均一に広げることで、焼きムラを防ぎます。
6. 6

   45～60分焼くか、表面がきつね色になり、中央に竹串を刺して何もついてこなくなるまで焼きます。

   💡 プロのコツ: オーブンによって焼き時間は異なります。
7. 7

   少し冷ましてから切り分け、温かいうちに提供します。

   💡 プロのコツ: チパ・グアスは、グリルした肉の付け合わせや軽食として美味しくいただけます。