👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめのボウルに、とうもろこしの粒、薄力粉、すりおろしたチーズ、卵、牛乳、ベーキングパウダー、塩、こしょうを入れます。

2. 2

   しっかりと混ぜ合わせ、とろりとした生地を作ります。生地が乾燥しすぎている場合は、大さじ1ずつ牛乳を加えて、スプーンでフライパンに落とせるくらいの固さになるまで調整してください。

3. 3

   大きめのフライパンにサラダ油を約1/4インチ（約0.6cm）の深さまで熱し、中火にします。

4. 4

   油が熱くなったら、生地をスプーンでフライパンに注意しながら落とし、スプーンの背で軽く平らにしてフリッターの形にします。

5. 5

   片面を3～4分ずつ、きつね色になり中まで火が通るまで焼きます。フライパンが混み合わないように、数回に分けて焼いてください。

6. 6

   フリッターをフライパンから取り出し、余分な油を切るためにキッチンペーパーを敷いた皿に移します。

7. 7

   温かいまま、おやつ、前菜、または付け合わせとしてお召し上がりください。