👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを190℃に予熱します。直径9インチ（約23cm）の丸型ケーキ型2個にバター（分量外）を塗り、薄力粉（分量外）をまぶします。

2. 2

   大きめのボウルに、室温に戻したバターと砂糖を入れ、白っぽくふんわりとするまでよく混ぜ合わせます。

3. 3

   卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。

4. 4

   別のボウルで、ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、塩を泡立て器で混ぜ合わせます。

5. 5

   （2）のボウルに、（4）の粉類を少しずつ加え、フレッシュオレンジジュースとオレンジの皮のすりおろしを交互に加えながら混ぜ合わせます。混ぜすぎないように注意しながら、全体が均一になるまで混ぜます。

6. 6

   生地を準備したケーキ型2つに均等に分け入れます。

7. 7

   30〜45分焼きます。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。

8. 8

   型に入れたままワイヤーラックの上で10分間冷まし、その後型から取り出して完全に冷まします。