👨‍🍳 作り方

1. 1

   鶏肉を一口大にカットします。ボウルに鶏肉を入れ、ガーリックパウダー、パプリカ、塩、黒こしょう、オリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせ、鶏肉全体に均一に味がなじむようにします。最低30分、できれば冷蔵庫でさらに長くマリネします。

2. 2

   オーブンを175℃（350°F）に予熱します。マリネした鶏肉をベーキングトレイに並べます。

3. 3

   鶏肉を40〜50分、または中まで火が通り、きつね色になるまで焼きます。均一に火が通るように、途中で一度裏返します。

4. 4

   鶏肉を焼いている間に野菜を準備します。玉ねぎ、ピーマン（緑）、ピーマン（赤）をスライスします。ハバネロペッパーを使用する場合は、みじん切りにします。

5. 5

   別のボウルにマヨネーズ、マスタード、レモン汁、みじん切りにしたハバネロ（使用する場合）を入れ、よく混ぜてソースを作ります。

6. 6

   鶏肉が焼けたらオーブンから取り出します。大きなボウルに、焼いた鶏肉、スライスした玉ねぎとピーマンを入れます。マヨネーズソースを鶏肉と野菜全体にかけ、全体に均一に絡むように優しく混ぜ合わせます。

7. 7

   ソースと絡めた鶏肉と野菜をベーキングトレイに戻します。さらに15〜20分、または野菜が柔らかくなり、ソースが温まるまで焼きます。

8. 8

   熱々を、お好みでパセリやネギのみじん切りを添えて提供します。「Poulet Mayo」は伝統的にフライドプラントー、ご飯、またはフフと一緒に食べられます。