👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめの鍋に、水4カップを沸騰させます。

2. 2

   火を弱火にし、木べらで混ぜながら、コーンミールを沸騰したお湯に徐々に加えます。ダマにならないように注意してください。

3. 3

   弱火で15〜20分ほど、なめらかでしっかりとした固さになり、コーンミールが完全に火が通るまで混ぜ続けます。

   💡 プロのコツ: お粥は形を保てるほどしっかりしているが、なめらかさが残る固さが理想です。
4. 4

   お好みで塩を加えて味を調えます。塩加減はお好みで調整してください。

5. 5

   鍋を火からおろし、ウツィマを数分休ませてから盛り付けます。