👨‍🍳 作り方

1. 1

   グリルを中〜強火に予熱し、網をきれいにし油を塗ります。

2. 2

   魚の切り身の水気をキッチンペーパーで拭き取り、両面に塩とこしょうを振ります。

3. 3

   小さなボウルにライムの絞り汁、オリーブオイル、ニンニクのみじん切り、パセリのみじん切り、タイムのみじん切りを入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   ハーブとライムの混ぜ合わせたものを、魚の切り身の両面にたっぷりと塗ります。

5. 5

   予熱したグリルに魚の切り身を乗せ、厚みによりますが、片面4〜6分ずつ、魚に火が通りフォークで簡単にほぐれるようになるまで焼きます。

6. 6

   グリルから魚を取り出し、ライムのくし形を添えてすぐに盛り付けます。