👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを180℃（350°F）に予熱します。直径20cm（8インチ）の丸型ケーキ型にバター（分量外）を塗り、薄力粉（分量外）をまぶしておきます。

2. 2

   大きめのボウルに、すりおろしたタロイモ、ココナッツミルク、砂糖、溶かしバター、バニラエッセンス、米粉、塩を入れます。滑らかな生地になるまでよく混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: ケーキの食感を滑らかにするために、タロイモは細かくすりおろしてください。
3. 3

   生地を準備したケーキ型に流し込み、均一に広げます。

4. 4

   40〜50分焼きます。または、竹串などを刺して、生地がついてこなくなるまで焼きます。

   💡 プロのコツ: ケーキの表面が黄金色になり、触ってみて firm になっていれば焼き上がりです。
5. 5

   型に入れたまま10分ほど冷ましてから、ケーキクーラーなどにひっくり返して完全に冷まします。

6. 6

   そのまま、または角切りにしたパパイヤやパッションフルーツの果肉をトッピングして、トロピカルな風味でいただきます。

   💡 プロのコツ: ホイップクリームやココナッツクリームを添えても美味しいです。