👨‍🍳 作り方

1. 1

   ピタパンをトーストする：オーブンを180℃に予熱します。ピタパンを一口大の小さなピースにカットします。オリーブオイルを絡めて、ベーキングシートに平らに広げます。5〜8分、または黄金色になりカリッとするまで焼きます。焦げ付かないように注意深く見てください。

   ⏱️ 8 minutes
2. 2

   ヨーグルトソースを作る：ボウルにプレーンヨーグルト、タヒニ、すりおろしたニンニク、クミンパウダー、塩を混ぜ合わせます。滑らかでクリーミーになるまで泡立てます。混ぜ合わせが硬すぎる場合は、大さじ1〜2杯の温かい水またはひよこ豆のゆで汁を加えて、注ぎやすい固さに調整してください。

   ⏱️ 5 minutes
3. 3

   ファッテを盛り付ける：トーストしたピタパンを器に並べます。温かいひよこ豆のゆで汁をピタパンにかけ、軽くしっとりさせます。調理済みのひよこ豆をピタパンの上に均等に広げます。

   ⏱️ 3 minutes
4. 4

   ヨーグルトソースをかける：用意したヨーグルト・タヒニソースをひよこ豆の上にかけ、器全体を覆うように均等に広げます。

   ⏱️ 2 minutes
5. 5

   飾り付けして提供する：トーストした松の実またはアーモンド、そして刻んだフレッシュパセリ（使用する場合）を上から散らします。カリカリのピタパンとクリーミーなソースのコントラストを楽しむために、すぐに提供してください。

   ⏱️ 2 minutes