👨‍🍳 作り方

1. 1

   タロイモの葉はよく洗い、硬い茎を取り除いて準備します。ほうれん草を使用する場合は、洗って粗みじんにしてください。

2. 2

   ボウルに、みじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、トマト（使用する場合）、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。よく混ぜてください。

3. 3

   清潔な場所にタロイモの葉を2〜3枚重ねて土台を作ります。ほうれん草を使用する場合は、タロイモの葉の上にたっぷりのほうれん草を重ねます。

4. 4

   玉ねぎとニンニクの混ぜ物を葉の中央にのせます。ココナッツミルクを大さじ2〜3杯、混ぜ物の上からかけます。

5. 5

   タロイモの葉とほうれん草を折りたたんで、封筒のような密閉された包みを作ります。液体が漏れ出ないように、隙間がないか確認してください。

6. 6

   各包みをアルミホイルでしっかりと包みます。漏れを防ぐために二重に包むと良いでしょう。

7. 7

   アルミホイルで包んだ包みを耐熱皿に入れます。175°C（350°F）に予熱したオーブンで約1時間、またはタロイモの葉が柔らかく濃い緑色になるまで焼きます。

8. 8

   包みを慎重に開けます（蒸気に注意してください）。熱々を、伝統的にはタロイモやサツマイモのような茹でた根菜と一緒に提供します。