👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを375°F (190°C) に予熱します。

   💡 プロのコツ: 均一に焼くために、オーブンが十分に予熱されていることを確認してください。
2. 2

   りんごを洗います。アップルコラ―や小さなナイフを使って、りんごの上部から種と芯を慎重にくり抜きます。底は詰め物を入れるためにくり抜いたままにしておきます。りんごを横半分に切って芯をくり抜いても構いません。

3. 3

   小さなボウルに、刻んだくるみ、蜂蜜、シナモン、ナツメグを混ぜ合わせます。よく混ぜてフィリングを作ります。

   💡 プロのコツ: 風味を増すために、くるみを刻む前に軽くローストすると良いでしょう。
4. 4

   くり抜いたりんごの穴に、くるみと蜂蜜のフィリングをスプーンで詰めます。詰めたりんごの上に、小さく切ったバターを数個乗せます。

5. 5

   準備したりんごを耐熱皿に入れます。皿の底に1/2カップの水を注ぎます。これにより蒸気が発生し、りんごが均一に火が通るのを助けます。

   💡 プロのコツ: 鋳鉄製のスキレットやダッチオーブンで焼くと、焼きりんごによく合います。
6. 6

   30〜40分、またはフォークで刺したときにりんごが柔らかくなり、フィリングがふつふつするまで焼きます。焼き時間は、りんごの大きさや種類によって異なります。

   ⏱️ 30-40 minutes
7. 7

   オーブンからりんごを慎重に取り出します。盛り付ける前に、皿に残った果汁をりんごの上にスプーンでかけます。

   💡 プロのコツ: 温かいまま、ホイップクリームを添えたり、バニラアイスクリームを添えたりすると美味しいです。