レシピ→United Kingdom→Rumbledethumps

Rumbledethumps(ランブルデサンプス)

ランブルデサンプスは、スコットランド囜境地方発祥の、ボリュヌムがあっお心枩たるサむドディッシュで、しばしば肉料理の付け合わせずしお提䟛されたす。じゃがいも、キャベツ、そしお時には玉ねぎを混ぜ合わせ、チヌズをトッピングしお、黄金色にこんがりず焌き䞊げる矎味しい料理です。

準備時間20 minutes
調理時間45 minutes
合蚈時間1 hour 5 minutes
分量6
難易床Easy
Rumbledethumps - United Kingdom traditional dish

🧂 材料

  • 1 kg じゃがいも(皮をむき、䞀口倧に切る)
  • 1 medium サボむキャベツ(芯を取り、薄切りにする)
  • 75 g バタヌ
  • 100 g 熟成チェダヌチヌズ(すりおろす)
  • 2 small 玉ねぎ(お奜みで、みじん切り)
  • to taste å¡©
  • to taste 黒こしょう

💡 プロのコツ

  • ✓䌝統的にはサボむキャベツが䜿われたすが、グリヌンキャベツやケヌルも䜿甚できたす。
  • ✓残ったマッシュポテトを䜿うず、より手軜に䜜れたす。
  • ✓より濃厚な颚味にするために、マッシュポテトに牛乳たたはクリヌムを少々加えたす。

✹ アレンゞアむデア

このレシピを独自にアレンゞするためのヒント

  • マッシュポテトにナツメグをひず぀たみ加えたす。
  • カブやタヌニップなどの他の根菜を混ぜ蟌みたす。
  • 刻んだチャむブやスプリングオニオンを加えおフレッシュな颚味を加えたす。

🏷 タグ

🍜 ずの盞性が良い

ワむンペアリング

すべおのワむンを探玢