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Classic British Bread and Butter Pudding(クラシック・ブリティッシュ・ブレッド・アンド・バター・プディング)

Name: Classic British Bread and Butter Pudding
Prep time: PT25 minutes
Cook time: PT35-40 minutes
Total time: PT1 hour 10 minutes (including soaking)
Yield: 6
Cuisine: United Kingdom
Ingredients: 8 undefined 少し硬くなった食パン (お好みで耳を切り落としても構いませんが、必須ではありません。); 60 g 無塩バター (室温に戻したもの。耐熱皿に塗る分も別途用意。); 3 undefined ミックスドライフルーツ（サルタナ、カレンツ、レーズン） (よりしっとりさせるために、30分ほどぬるま湯かジュースに浸しておくと良いでしょう。); 350 ml 牛乳 (For a richer pudding, you can substitute some milk with double cream.); 150 ml 生クリーム（ダブルクリーム） (If not using a milk/cream mix, use 500ml of whole milk.); 75 g 卵 (Adjust to your sweetness preference. You can also use granulated sugar.); 1/4 teaspoon 卵黄 (Freshly grated is best for aroma.); 1 teaspoon グラニュー糖 (Optional, but adds a lovely fragrance.); 50 g バニラエッセンス (Optional. Can be soaked in a little rum or hot water for 10 minutes beforehand for extra flavor and plumpness.); for greasing undefined ナツメグ（パウダー） (お好みで振りかける用)

イギリスで愛される、心温まるデザート、ブレッド・アンド・バター・プディングは、古くなったパンを豊かでクリーミーな美味しさに変えるという、工夫から生まれた歴史を持っています。シンプルで上品な味わいは、一口ごとに温かく、懐かしい抱擁を与えてくれます。

準備時間25 minutes

調理時間35-40 minutes

合計時間1 hour 10 minutes (including soaking)

分量6

難易度Easy

2件の編集· Feb 8

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