👨‍🍳 作り方

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   下準備：まず、オーブンを低温（約100°C / 210°F）に予熱して、調理済みのものを温かく保てるようにします。ブラッドソーセージを使う場合はスライスします。トマトは横半分に切ります。マッシュルームは石づきを取り、半分または4等分に切ります。

   ⏱️ 25 minutes
2. 2

   ソーセージを焼く：大きめの厚手のフライパンを中弱火にかけます。植物油またはラードを1〜2 tablespoons加えます。ソーセージを入れ、時々返しながらゆっくりと10〜12分ほど、または全体がきつね色になり火が通るまで焼きます。フライパンから取り出し、予熱したオーブンで保温します。

   ⏱️ 8 minutes
3. 3

   ベーコンとブラッドソーセージを焼く：同じフライパンに（必要であれば油を少し足して）、バックベーコンのロースを入れます。片面2〜3分ずつ、お好みのカリカリ加減になるまで焼きます。ベーコンを取り出し、ソーセージと一緒に保温皿に乗せます。ブラッドソーセージを使う場合は、スライスしたものをフライパンに入れ、片面3〜4分ずつ、きつね色で少しカリッとするまで焼きます。取り出し、保温皿に加えます。

   ⏱️ 4 minutes
4. 4

   マッシュルームとトマトを焼く：別のフライパンに油大さじ1を中火〜強火で熱します。マッシュルームを加え、時々かき混ぜながら、おいしそうなきつね色で柔らかくなるまで約5〜7分炒めます。塩こしょうで味を調えます。同じフライパンに、半分に切ったトマトを切り口を下にして入れ、2〜3分ほど、少し柔らかくなりキャラメル色になるまで焼きます。味を調えてフライパンから取り出します。

   ⏱️ 7 minutes
5. 5

   ベイクドビーンズを温める：マッシュルームとトマトを調理している間に、小さな鍋にベイクドビーンズを入れ、弱火で時々かき混ぜながら温めます。または、他の調理済みの食材と一緒にオーブンで最後の10〜15分温めても構いません。

   ⏱️ 5 minutes
6. 6

   パンを焼く：フライドブレッドを作る場合は、フライパンをきれいに拭き、中火で油大さじ1〜2を加えます。パンのスライスを入れ、片面2〜3分ずつ、きつね色でカリッとするまで焼きます。トーストする場合は、パンを別でトーストします。

   ⏱️ 5 minutes
7. 7

   卵を焼く：フライドブレッドに使ったフライパン（または油を少し足したきれいなフライパン）に卵を割ります。中弱火で、お好みの焼き加減にします。伝統的には、黄身がとろりとしたサニーサイドアップです。フライパンの熱い油を卵の上からそっとかけると、ひっくり返さずに白身を火に通すことができます。

   ⏱️ 4 minutes
8. 8

   盛り付けと提供：調理したすべての食材—ソーセージ、ベーコン、ブラッドソーセージ、フライドブレッド（またはトースト）、マッシュルーム、トマト、ベイクドビーンズ—を、各皿に美しく盛り付けます。すぐに提供します。

   ⏱️ 2 minutes