👨‍🍳 조리법

1. 1

   씻은 쌀, 우유, 물, 으깬 카다멈 열매를 바닥이 두꺼운 냄비에 넣고 섞습니다.

2. 2

   중불에서 부드럽게 끓이기 시작하고, 가끔 저어주어 눌어붙지 않게 합니다.

3. 3

   끓기 시작하면 불을 약불로 줄이고 밥알이 부드러워지고 혼합물이 크리미한 농도가 될 때까지 약 30-40분 동안 자주 저어가며 끓입니다.

4. 4

   설탕을 넣고 설탕이 녹고 푸딩이 부드러워질 때까지 5분 더 끓입니다.

5. 5

   불에서 내립니다. 로즈워터(사용하는 경우)를 넣고 섞습니다.

6. 6

   카다멈 열매를 버립니다.

7. 7

   라이스 푸딩을 개별 서빙 그릇에 붓습니다.

8. 8

   서빙하기 전에 약간 식힙니다. 따뜻하게 또는 차갑게 먹을 수 있습니다.

9. 9

   서빙 전에 다진 피스타치오와 계피 가루를 뿌려 장식합니다.