👨‍🍳 조리법

1. 1

   생선 덩어리에 소금과 후추로 간을 합니다.

2. 2

   큰 냄비에 팜넛 농축액과 물을 섞습니다. 잘 저어 녹이고 중간 불에서 부드럽게 끓입니다.

3. 3

   다진 양파, 토마토, 다진 마늘, 고추(사용할 경우)를 냄비에 넣습니다. 가끔 저어가며 약 15분간 끓입니다.

4. 4

   고구마 덩어리를 스튜에 넣습니다. 뚜껑을 덮고 고구마가 부드러워질 때까지 20-25분간 끓입니다.

5. 5

   양념한 생선 조각을 끓고 있는 모암바에 부드럽게 넣습니다. 생선이 익어서 쉽게 부서질 때까지 10-15분간 끓입니다. 생선이 부서지지 않도록 너무 많이 젓지 않도록 주의합니다.

6. 6

   소금과 후추로 간을 맞춥니다. 각 접시에 생선과 고구마가 포함되도록 하여 뜨겁게 제공합니다.