👨‍🍳 조리법

1. 1

   빵 롤을 우유에 담가 부드럽게 한 후, 물기를 짜고 빵가루처럼 으깨줍니다.

2. 2

   양파를 잘게 다져 버터에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 후 살짝 식힙니다.

3. 3

   볼에 다진 고기, 빵가루, 튀긴 양파, 달걀, 파슬리, 마조람, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.

4. 4

   혼합물을 5개의 납작한 패티(라이브헨) 모양으로 만듭니다. 각 패티에 빵가루를 묻힙니다.

5. 5

   중고온으로 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 패티를 넣고 각 면당 약 8-10분씩, 황금빛 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 튀깁니다.

6. 6

   키친타월에 올려 기름기를 제거한 후, 전통적으로 으깬 감자와 함께 즉시 제공합니다.