👨‍🍳 조리법

1. 1

   그릴을 중고온으로 예열하고 격자판에 가볍게 기름을 바릅니다.

2. 2

   주방 가위로 랍스터 테일 껍질 윗부분을 가로질러 반으로 자릅니다. 껍질을 부드럽게 벌려 살을 드러냅니다.

3. 3

   작은 볼에 녹인 버터, 레몬즙, 다진 마늘, 소금, 후추, 파프리카 가루, 타임, 파슬리를 섞습니다. 이 혼합물을 드러난 랍스터 살 위에 바릅니다.

4. 4

   랍스터 테일을 껍질 쪽이 아래로 가도록 그릴에 올립니다. 5-6분간 굽습니다.

5. 5

   랍스터 테일을 뒤집어 5-7분 더 굽거나, 살이 불투명해지고 완전히 익을 때까지 굽습니다. 요리 마지막 몇 분 동안 남은 버터 혼합물을 끼얹습니다.

6. 6

   그릴에서 꺼내 레몬 조각과 함께 즉시 서빙합니다.