👨‍🍳 조리법

1. 1

   냄비에 물과 꿀을 넣고 꿀이 완전히 녹을 때까지 약하게 가열하면서 저어주세요. 끓이지 마세요.

2. 2

   불에서 내려 꿀 시럽을 약간 식힙니다.

3. 3

   큰 유리병이나 용기에 보드카, 다크 럼, 식힌 꿀 시럽을 넣습니다.

4. 4

   모든 향신료(시나몬 스틱, 정향, 으깬 카다멈 꼬투리, 팔각, 간 너트메그, 오렌지 껍질 조각)를 넣습니다.

5. 5

   병뚜껑을 단단히 닫고 모든 재료가 잘 섞이도록 흔들어 줍니다.

6. 6

   서늘하고 어두운 곳에서 최소 1-2주 동안 보관하며, 며칠에 한 번씩 병을 흔들어 주세요. 오래 숙성시킬수록 풍미가 더욱 깊어집니다.

7. 7

   숙성 후, 고운 체나 면보를 이용하여 향신료를 걸러내세요. 건더기는 버립니다.

8. 8

   걸러낸 크람밤불라를 깨끗한 병에 담습니다. 실온으로 마시거나 살짝 데워 마실 수 있습니다.