👨‍🍳 조리법

1. 1

   두껍고 바닥이 넓은 냄비에 전유, 중립 쌀, 바닐라 추출액, 소금, 계피 스틱, 사프란 실을 넣고 섞습니다.

2. 2

   중불로 끓이기 시작하고, 눌어붙지 않도록 가끔씩 저어줍니다.

3. 3

   불을 약하게 줄이고 냄비 뚜껑을 덮은 뒤, 20분 동안 뭉근하게 끓입니다. 쌀이 바닥에 눌어붙는 것을 방지하기 위해 자주 저어주세요.

4. 4

   설탕을 넣고 뚜껑을 열어둔 채 10-15분 더 뭉근하게 끓입니다. 푸딩이 원하는 농도가 될 때까지 더 자주 저어주세요.

5. 5

   먹기 전에 계피 스틱을 제거합니다.

6. 6

   따뜻하게 서빙하고, 그릇에 담은 후 브라운 슈가를 듬뿍 뿌립니다.