👨‍🍳 조리법

1. 1

   1/4등분한 감자를 큰 냄비에 넣고 찬물에 소금을 넣어 감자가 잠기도록 부은 후 끓입니다. 약 15-20분 또는 부드러워질 때까지 익힙니다.

   ⏱️ 20 minutes
2. 2

   감자가 익는 동안, 썰어놓은 당근과 대파를 별도의 냄비에 넣고 찌거나 삶아 약 10-15분간 부드러워질 때까지 익힙니다.

   ⏱️ 15 minutes
3. 3

   감자를 완전히 물기 빼고 뜨거운 냄비에 다시 넣어 1분간 수분을 날립니다. 감자를 곱게 으깹니다.

   💡 전문가 팁: 물이 많은 스툄을 피하기 위해 감자의 물기를 잘 빼는 것이 중요합니다.
4. 4

   당근과 대파의 물기를 뺍니다. 으깬 감자, 버터, 데운 우유와 함께 넣고 잘 섞일 때까지 으깹니다. 기호에 따라 소금, 후추, 너트맥으로 간을 맞춥니다.

   💡 전문가 팁: 원하는 농도를 위해 우유를 조금씩 넣어주세요.
5. 5

   별도의 팬에 벨기에 소시지를 포장 지침에 따라 황금빛 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 굽거나 볶습니다.

   ⏱️ 15-20 minutes
6. 6

   익힌 소시지를 위에 얹어 스툄을 뜨거울 때 냅니다. 머스터드를 한 숟가락 곁들이는 것이 일반적입니다.

   💡 전문가 팁: 스툄은 미리 만들어두고 부드럽게 다시 데워 먹을 수 있습니다.