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Belizean Garlic Butter Lobster(벨리즈 마늘 버터 랍스터)

Name: Belizean Garlic Butter Lobster
Prep time: PT15 minutes
Cook time: PT10 minutes
Total time: PT25 minutes
Yield: 4
Cuisine: Belize
Ingredients: 4 medium 랍스터 테일 (각각 약 6-8 oz (약 170-225g), 내장 제거 및 세로로 반 갈라 준비); 8 tbsp 무염 버터; 6 cloves 마늘 (다진 것); 2 tbsp 신선한 라임 즙; 2 tbsp 신선한 파슬리 (다진 것); 1 tsp 소금 (또는 기호에 맞게); 0.5 tsp 후추 (갓 간 것, 또는 기호에 맞게)

벨리즈산 랍스터 테일을 풍부한 마늘 버터 소스에 볶아낸 요리로, 종종 라임 즙을 짜서 곁들이고 밥을 함께 냅니다. 벨리즈의 신선한 해산물을 맛볼 수 있는 요리입니다.

준비 시간15 minutes

조리 시간10 minutes

총 시간25 minutes

1회 제공량4

난이도Easy

원본· Feb 8

나만의 버전 만들기

Belizean Garlic Butter Lobster - Belize traditional dish

🧂 재료

4 medium 랍스터 테일(각각 약 6-8 oz (약 170-225g), 내장 제거 및 세로로 반 갈라 준비)
8 tbsp 무염 버터
6 cloves 마늘(다진 것)
2 tbsp 신선한 라임 즙
2 tbsp 신선한 파슬리(다진 것)
1 tsp 소금(또는 기호에 맞게)
0.5 tsp 후추(갓 간 것, 또는 기호에 맞게)

👨‍🍳 조리법

1
랍스터 테일을 세로로 반 갈라 내장을 제거합니다. 헹궈서 물기를 닦아냅니다.
2
큰 팬에 버터를 넣고 중불로 녹입니다. 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약 1-2분간 볶습니다. 타지 않도록 주의합니다.
3
랍스터 테일을 잘린 면이 아래로 향하도록 팬에 올립니다. 아랫면이 불투명해질 때까지 약 3-4분간 굽습니다.
4
랍스터 테일을 뒤집습니다. 노출된 살 위에 마늘 버터 소스를 끼얹습니다. 랍스터 살이 불투명해지고 완전히 익을 때까지 4-6분 더 굽습니다.
5
소스에 신선한 라임 즙과 다진 파슬리를 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
6
마늘 버터 소스를 뿌려 랍스터를 즉시 냅니다.

요리 기록 추적

💡 전문가 팁

✓최상의 맛을 위해 신선한 랍스터를 사용하세요.
✓랍스터를 너무 오래 익히면 질겨질 수 있습니다.
✓코코넛 라이스나 신선한 채소 샐러드와 함께 곁들이면 완벽한 식사가 됩니다.

✨ 변형 아이디어

이 레시피를 나만의 스타일로 바꾸는 영감

매콤한 맛을 더하려면 레드 페퍼 플레이크를 약간 넣습니다.
소스에 화이트 와인을 약간 넣어 풍미를 더합니다.

🏷️ 태그

Seafood Lobster Garlic Butter Belizean Quick Meal

🍽️ 잘 어울리는 조합

와인 페어링

🍇Pinot Grigio / Pinot Gris 🍇Sémillon 🍇Chardonnay 🍇Sauvignon Blanc

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