👨‍🍳 조리법

1. 1

   냄비에 버터를 넣고 중불로 녹입니다.

   💡 전문가 팁: 버터를 사용하면 베이스에 풍부한 맛을 더할 수 있습니다.
2. 2

   다진 양파, 다진 마늘, 다진 청고추를 넣고 부드럽고 향긋해질 때까지 볶습니다.

3. 3

   슬라이스한 버섯을 넣고 수분이 빠져나오고 갈색으로 변하기 시작할 때까지 익힙니다.

4. 4

   물을 붓고 끓입니다. 소금을 넣습니다.

   💡 전문가 팁: 물은 치즈를 위한 소스 베이스를 만드는 데 도움이 됩니다.
5. 5

   치즈를 서서히 넣으면서 계속 저어 녹여 크리미한 소스를 만듭니다. 치즈를 넣은 후 세게 끓이지 않도록 주의하세요.

   💡 전문가 팁: 계속 저어주면 치즈가 덩어리지는 것을 방지합니다.
6. 6

   몇 분 더 약한 불에서 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 맛을 보고 필요하면 소금을 조절합니다.

7. 7

   뜨거울 때, 일반적으로 현미밥과 함께 냅니다.