👨‍🍳 조리법

1. 1

   넓고 큰 팬이나 냄비에 오일을 두르고 중불로 달굽니다.

   💡 전문가 팁: 넓은 팬을 사용하면 수분이 더 빨리 증발합니다.
2. 2

   썰어 놓은 양파를 넣고 부드럽고 투명해질 때까지 약 5-7분간 볶습니다.

   💡 전문가 팁: 양파가 너무 갈색이 되지 않도록 주의하세요.
3. 3

   다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 1분 더 볶습니다.

   💡 전문가 팁: 마늘은 쉽게 타기 때문에 잘 지켜봐야 합니다.
4. 4

   썰어 놓은 파프리카를 팬에 넣습니다. 가끔 저어가며 약 10-15분간, 파프리카가 부드러워지기 시작할 때까지 볶습니다.

   💡 전문가 팁: 젓어주면 달라붙는 것을 방지하고 골고루 익힐 수 있습니다.
5. 5

   썰어 놓은 토마토, 소금, 후추를 넣습니다. 잘 섞이도록 저어줍니다.

   💡 전문가 팁: 신선한 토마토를 사용할 경우, 맛을 위해 잘 익은 것을 사용하세요.
6. 6

   혼합물을 끓어오르게 한 다음 불을 약하게 줄이고 팬 뚜껑을 덮어 채소가 부드러워지고 맛이 어우러질 때까지 20-30분간 끓입니다.

   💡 전문가 팁: 스튜가 너무 건조하게 느껴지면 물을 약간 추가하세요.
7. 7

   간을 보고 필요한 경우 조절합니다.

   💡 전문가 팁: 필요한 만큼 소금이나 후추를 더 추가하세요.
8. 8

   서빙하기 전에 신선한 다진 파슬리로 장식합니다.

   💡 전문가 팁: 신선한 허브는 요리에 산뜻함을 더합니다.