👨‍🍳 조리법

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   중간 크기의 냄비에 수수 가루와 물 1컵을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어 부드러운 페이스트를 만듭니다.

   💡 전문가 팁: 진행하기 전에 덩어리가 없는지 확인하세요.
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   나머지 물 3컵과 소금을 점차적으로 넣으면서 계속 저어줍니다.

   💡 전문가 팁: 액체를 추가하면서 계속 저어주면 부드러운 질감을 유지하는 데 도움이 됩니다.
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   냄비를 중불로 옮깁니다. 계속 저으면서 혼합물이 부드럽게 끓기 시작할 때까지 가열합니다.

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   불을 약하게 줄이고 15-20분 정도, 또는 죽이 원하는 농도로 걸쭉해질 때까지 자주 저어가며 계속 익힙니다.

   💡 전문가 팁: 죽은 익으면서 걸쭉해집니다. 너무 걸쭉해지면 물을 조금 더 추가하세요.
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   설탕 또는 꿀과 선택 사항인 우유를 넣고 섞습니다. 1-2분 더 끓여 데웁니다.

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   뜨거울 때 제공합니다. 이 죽은 그대로 먹거나 과일 또는 견과류를 곁들여 먹을 수 있습니다.

   💡 전문가 팁: 화상을 방지하기 위해 제공하기 전에 약간 식히세요.