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Atlantic Salmon and Fennel Bake(대서양 연어와 회향구이)

Name: Atlantic Salmon and Fennel Bake
Prep time: PT15 minutes
Cook time: PT20 minutes
Total time: PT35 minutes
Yield: 4
Cuisine: Canada
Ingredients: 4 6-oz each 대서양 연어 필레 (껍질 유무 선택 가능); 2 medium 회향 구근 (얇게 썰기); 1 large 레몬 (반 개는 얇게 썰고, 반 개는 즙 내기); 3 tbsp 올리브 오일; 2 tbsp 신선한 딜 (다진 것); 2 tbsp 신선한 파슬리 (다진 것); 0.5 tsp 소금; 0.25 tsp 후추

담백한 대서양 연어와 향긋한 회향, 레몬, 허브를 곁들인 간단하면서도 우아한 구이 요리입니다. 이 레시피는 동부 해안 해산물의 신선한 풍미를 강조합니다.

준비 시간15 minutes

조리 시간20 minutes

총 시간35 minutes

1회 제공량4

난이도Easy

원본· Feb 8

나만의 버전 만들기

Atlantic Salmon and Fennel Bake - Canada traditional dish

🧂 재료

4 6-oz each 대서양 연어 필레(껍질 유무 선택 가능)
2 medium 회향 구근(얇게 썰기)
1 large 레몬(반 개는 얇게 썰고, 반 개는 즙 내기)
3 tbsp 올리브 오일
2 tbsp 신선한 딜(다진 것)
2 tbsp 신선한 파슬리(다진 것)
0.5 tsp 소금
0.25 tsp 후추

👨‍🍳 조리법

1
오븐을 400°F (200°C)로 예열합니다.
💡 전문가 팁: 고르게 익도록 오븐이 예열될 때까지 기다립니다.
2
구이용 접시에 얇게 썬 회향과 올리브 오일 1 테이블스푼, 소금, 후추를 넣고 버무립니다. 고르게 펴줍니다.
⏱️ 3 minutes
3
회향 위에 연어 필레를 올립니다. 남은 올리브 오일 2 테이블스푼과 레몬즙을 연어 위에 뿌립니다.
⏱️ 2 minutes
4
연어 위에 레몬 슬라이스를 올립니다. 연어에 소금과 후추로 간을 합니다.
⏱️ 1 minute
5
15-20분 동안 굽거나, 연어가 완전히 익고 포크로 쉽게 분리될 때까지 굽습니다. 회향은 부드러워야 합니다.
⏱️ 20 minutes
💡 전문가 팁: 연어 필레 두께에 따라 조리 시간이 달라질 수 있습니다.
6
서빙하기 전에 신선한 딜과 파슬리를 뿌려 장식합니다.
⏱️ 1 minute

요리 기록 추적

💡 전문가 팁

✓회향은 균일하게 익도록 얇게 써는 것이 좋습니다.
✓연어를 너무 익히지 마세요. 촉촉하고 부드러워야 합니다.
✓풍미를 더하기 위해 구이용 접시에 화이트 와인을 약간 추가할 수 있습니다.

✨ 변형 아이디어

이 레시피를 나만의 스타일로 바꾸는 영감

달콤함을 더하기 위해 방울토마토를 구이용 접시에 추가합니다.
타임이나 차이브와 같은 다른 허브로 대체합니다.
짭짤한 맛을 위해 케이퍼를 한 줌 넣습니다.

🏷️ 태그

Canadian Atlantic Seafood Salmon Fennel Healthy Quick Meal Regional

🍽️ 잘 어울리는 조합

와인 페어링

🍇Pinot Noir 🍇Pinot Grigio / Pinot Gris 🍇Chardonnay 🍇Cabernet Franc

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