👨‍🍳 조리법

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   빵 불리기: 빵 슬라이스를 볼에 넣고 우유를 부어 10-15분 정도 부드러워질 때까지 불립니다. 포크나 손으로 빵과 우유 혼합물을 으깨서 페이스트 형태로 만듭니다.

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   향신 채소 볶기: 큰 프라이팬에 버터를 중간 불로 녹입니다. 다진 양파, 빨간 피망, 다진 마늘을 넣고 5-7분 정도 부드럽고 투명해질 때까지 볶습니다.

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   재료 섞기: 볶은 채소가 있는 프라이팬에 게살 (및 선택 사항인 새우)을 넣습니다. 파프리카, 오레가노, 소금, 후추를 넣고 부드럽게 저어가며 2-3분간 익힙니다.

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   크리미한 재료 추가: 으깬 빵과 우유 혼합물, 헤비 크림을 넣고 섞습니다. 약 5-7분간 계속 저어가며 소스가 크리미한 농도가 될 때까지 익힙니다. 간 파르메산 치즈의 절반을 넣고 섞습니다.

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   굽기: 오븐을 375°F (190°C)로 예열합니다. 게살 혼합물을 각각의 오븐용 그릇이나 더 큰 베이킹 접시에 담습니다. 남은 파르메산 치즈를 위에 뿌립니다.

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   겉면 익히고 서빙하기: 15-20분 동안 윗면이 황금빛 갈색으로 변하고 기포가 생길 때까지 굽습니다. 살짝 식힌 후 서빙합니다.