👨‍🍳 조리법

1. 1

   깍둑썬 돼지고기에 소금과 후추로 간을 합니다.

   💡 전문가 팁: 돼지고기 모든 면에 간이 잘 배도록 합니다.
2. 2

   큰 냄비나 더치 오븐에 식물성 기름을 두르고 중강불로 달굽니다. 깍둑썬 돼지고기를 모든 면이 노릇해지도록 굽습니다. 돼지고기를 꺼내 따로 둡니다.

   ⏱️ 6-8 minutes
3. 3

   냄비에 다진 양파와 파프리카를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

   ⏱️ 5 minutes
4. 4

   다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 1분 더 볶습니다.

   ⏱️ 1 minute
5. 5

   백미를 냄비에 넣고 기름과 향신료와 함께 쌀알이 코팅되도록 젓습니다. 쌀을 1-2분간 볶아줍니다.

   ⏱️ 2 minutes

   💡 전문가 팁: 쌀을 볶으면 고소한 풍미가 더해집니다.
6. 6

   닭 육수, 간장, 황설탕을 붓습니다. 잘 섞어줍니다.

   💡 전문가 팁: 국물을 맛보고 필요하면 간을 조절합니다.
7. 7

   구워둔 돼지고기를 냄비에 다시 넣습니다. 깍둑썰기한 파인애플을 넣습니다.

   💡 전문가 팁: 최상의 맛과 식감을 위해 신선한 파인애플 사용을 권장합니다.
8. 8

   혼합물을 끓어오르게 한 후, 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮은 뒤 밥이 익고 국물이 흡수될 때까지 끓입니다.

   ⏱️ 20-25 minutes

   💡 전문가 팁: 밥이 골고루 익도록 끓이는 동안 뚜껑을 열지 않도록 합니다.
9. 9

   익힌 후, 뚜껑을 덮은 채로 5-10분간 그대로 두었다가 포크로 밥알을 풀어줍니다.

   ⏱️ 10 minutes

   💡 전문가 팁: 이 과정은 밥이 남은 증기로 촉촉하고 고슬고슬하게 익도록 합니다.
10. 10

    서빙하기 전에 신선한 다진 고수로 장식합니다.

    💡 전문가 팁: 따뜻하게 메인 요리로 제공합니다.