👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 425°F (220°C)로 예열합니다.

   💡 전문가 팁: 뜨거운 오븐은 생선이 빨리 익고 촉촉하게 유지되도록 합니다.
2. 2

   생선 필레를 키친타월로 물기를 제거하고 양면에 코셔 소금과 후추로 간을 합니다.

   💡 전문가 팁: 생선의 물기를 제거하면 더 좋은 풍미를 얻는 데 도움이 됩니다.
3. 3

   9x13인치 베이킹 접시에 올리브 오일을 살짝 바르고 양념한 생선 필레를 접시에 담습니다.

   💡 전문가 팁: 접시에 기름을 바르면 생선이 달라붙는 것을 방지합니다.
4. 4

   레몬 반 개의 즙을 생선 필레 위에 뿌립니다.

   💡 전문가 팁: 레몬즙은 산뜻함을 더하고 생선을 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다.
5. 5

   중간 크기의 믹싱 볼에 반으로 자른 방울토마토, 반으로 자른 올리브, 다진 붉은 양파, 다진 마늘, 신선한 타임 잎, 말린 오레가노를 넣습니다.

   💡 전문가 팁: 신선한 허브를 사용하면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.
6. 6

   토마토 혼합물에 소금과 후추를 약간 넣고, 엑스트라 버진 올리브 오일 약 3 테이블스푼을 뿌립니다. 잘 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 올리브는 이미 짠맛이 나므로 혼합물에 소금을 너무 많이 넣지 않도록 주의합니다.
7. 7

   토마토와 올리브 혼합물을 베이킹 접시에 담긴 생선 필레 위에 고르게 붓습니다.

   💡 전문가 팁: 맛이 고르게 퍼지도록 토핑이 생선을 잘 덮는지 확인합니다.
8. 8

   예열된 오븐에서 15~20분 동안 굽습니다. 생선이 불투명해지고 포크로 쉽게 떼어질 때까지 굽습니다. 필레 두께에 따라 조리 시간은 달라질 수 있습니다.

   💡 전문가 팁: 생선을 너무 익히면 건조해질 수 있으므로 주의합니다.
9. 9

   뜨거울 때 레몬 웨지를 곁들여 냅니다 (선택 사항).

   💡 전문가 팁: 이 요리는 밥, 쿠스쿠스 또는 신선한 샐러드와 잘 어울립니다.