👨‍🍳 조리법

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   오븐을 200°C (400°F, 가스 마크 6)로 예열합니다. 토마토와 함께 서빙할 경우, 반으로 자른 방울토마토를 로스팅 팬에 올리브 오일과 함께 넣고 양념하여 30분간 굽습니다.

   💡 전문가 팁: 토마토를 구우면 단맛이 살아납니다.
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   연어 필렛의 물기를 키친타월로 제거합니다. 양면에 소금과 후추를 넉넉하게 뿌립니다.

3. 3

   볼에 호밀빵가루, 녹인 버터, 다진 딜, 레몬 제스트, 레몬 즙을 넣고 잘 섞어 빵가루가 고르게 젖도록 합니다.

4. 4

   기름을 살짝 두른 베이킹 접시에 양념한 연어 필렛을 올립니다. 호밀빵가루 혼합물을 각 필렛 위에 균등하게 나누어 얹고, 부드럽게 눌러 각 조각 위에 단단한 크러스트를 만듭니다.

   💡 전문가 팁: 굽는 동안 토핑이 떨어지지 않도록 단단히 눌러주세요.
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   예열된 오븐에서 12-14분간 굽거나, 연어가 불투명해지고 포크로 쉽게 으스러질 때까지, 그리고 호밀빵가루 크러스트가 황금빛 갈색으로 바삭해질 때까지 굽습니다.

   💡 전문가 팁: 연어 필렛의 두께에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있습니다.
6. 6

   구운 연어를 즉시 서빙합니다. 토마토를 사용했다면 함께 냅니다.