👨‍🍳 조리법

1. 1

   믹싱 볼에 중력분, 설탕, 소금을 넣고 골고루 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 액체 재료를 넣기 전에 모든 건조 재료가 잘 섞였는지 확인하세요.
2. 2

   밀가루 반죽에 버터를 넣고 손끝으로 비벼 거친 빵가루처럼 만듭니다.

   💡 전문가 팁: 버터가 너무 녹지 않도록 재빨리 작업하세요.
3. 3

   신선하게 강판에 간 코코넛을 넣고 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 신선하게 강판에 간 코코넛은 최고의 풍미와 식감을 제공합니다.
4. 4

   물을 점차적으로 넣으면서 단단한 반죽이 될 때까지 섞습니다. 약간 끈적하지만 다룰 수 있어야 합니다.

   💡 전문가 팁: 반죽이 너무 질어지지 않도록 물을 조금씩 넣으세요.
5. 5

   약간의 밀가루를 뿌린 작업대에서 반죽을 1-2분 동안 부드럽게 치댑니다.

6. 6

   넉넉하게 소금 간을 한 물을 큰 냄비에 넣고 팔팔 끓입니다.

   💡 전문가 팁: 만두에 풍미를 더하기 위해 물에 간을 충분히 해야 합니다.
7. 7

   반죽 조각을 떼어내 약 1.5인치 지름의 공 모양으로 굴린 다음 살짝 납작하게 만듭니다.

   💡 전문가 팁: 크기가 균일해야 골고루 익습니다.
8. 8

   만든 만두를 끓는 물에 조심스럽게 넣습니다. 냄비에 너무 많이 넣지 말고, 필요하면 여러 번에 나누어 삶으세요.

   💡 전문가 팁: 만두를 넣기 전에 물이 빠르게 끓고 있는지 확인하세요.
9. 9

   만두를 약 10-15분 동안 삶거나, 표면에 떠오르고 완전히 익을 때까지 삶습니다.

   💡 전문가 팁: 눌어붙지 않도록 가끔 저어주세요.
10. 10

    구멍 뚫린 국자로 만두를 건져 물기를 뺍니다.

    💡 전문가 팁: 즉시 서빙하세요.