👨‍🍳 조리법

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   큰 볼에 으깬 베리보르스트, 으깬 감자, 잘게 썬 양파, 밀가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 모든 재료가 고르게 섞여 응집력 있는 반죽이 될 때까지 잘 섞어줍니다.

   💡 전문가 팁: 부드러운 식감을 위해 베리보르스트가 완전히 으깨지고 감자가 잘 으깨졌는지 확인하세요.
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   손에 밀가루를 살짝 묻혀 반죽을 지름 약 5-7cm, 두께 약 1.2cm 정도의 작은 패티 모양으로 만듭니다.

   💡 전문가 팁: 반죽이 너무 끈적거리면 밀가루를 조금 더 추가하세요. 너무 건조하면 물이나 우유를 약간 추가하세요.
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   큰 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 중불로 달굽니다. 기름이 뜨거워지면 베리보르스트 패티를 조심스럽게 팬에 올립니다. 팬이 너무 붐비지 않도록 주의하세요.

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   패티를 한 면당 약 3-5분씩, 또는 황금빛 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 굽습니다. 타는 것을 방지하기 위해 필요에 따라 불을 조절하세요.

   💡 전문가 팁: 패티 모양이 부서지지 않도록 부드럽게 뒤집으세요.
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   프라이팬에서 베리보르스트 쿠기를 꺼내 키친타월을 깐 접시에 올려 여분의 기름을 제거합니다.

   💡 전문가 팁: 뜨거울 때 즉시 서빙하세요.