👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 200°C (400°F)로 예열하세요. 마카로니를 포장 지침에 따라 삶아 알덴테 상태로 만드세요. 물기를 빼고 따로 둡니다.

2. 2

   큰 프라이팬에 버터를 중불로 녹이세요. 다진 양파를 넣고 5-7분간 부드러워질 때까지 볶습니다. 다진 마늘을 넣고 1분 더 향이 날 때까지 볶습니다.

3. 3

   갈린 순록 고기를 프라이팬에 넣고 숟가락으로 부숴가며 갈색이 될 때까지 볶으세요. 여분의 기름은 따라 버립니다.

4. 4

   고기와 양파 혼합물에 밀가루를 뿌리고 잘 코팅되도록 저어주세요. 1분간 볶습니다.

5. 5

   우유를 조금씩 넣으면서 거품기로 부드럽게 섞으세요. 계속 저어가며 끓여 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 소금, 후추, 너트메그로 간을 하세요.

6. 6

   큰 볼에 삶은 마카로니, 순록 고기 및 소스 혼합물, 달걀을 넣고 잘 섞으세요.

7. 7

   기름칠한 9x13 인치 베이킹 접시에 혼합물을 붓습니다. 윗면에 빵가루를 뿌리세요.

8. 8

   윗면이 황금색으로 변하고 캐서롤 전체가 따뜻해질 때까지 30-35분간 굽습니다.