👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 225°C (450°F)로 예열하세요. 베이킹 트레이에 유산지를 깔아주세요.

   💡 전문가 팁: 균일하게 굽기 위해 오븐이 완전히 예열되었는지 확인하세요.
2. 2

   큰 믹싱 볼에 으깬 감자와 우유를 넣고 부드럽고 크리미해질 때까지 저어주세요.

   💡 전문가 팁: 더 부드러운 반죽을 위해 으깬 감자의 덩어리를 풀어주세요.
3. 3

   달걀과 소금을 넣고 완전히 섞일 때까지 휘저어주세요.

4. 4

   다른 볼에 보리 가루(또는 대체 가루)와 베이킹 파우더를 함께 체 쳐주세요.

5. 5

   감자 혼합물에 마른 재료를 점진적으로 넣으면서 부드럽고 뭉쳐지는 반죽이 될 때까지 저어주세요. 너무 많이 섞지 마세요.

   💡 전문가 팁: 너무 많이 섞으면 빵이 질겨질 수 있습니다.
6. 6

   작업대에 덧가루를 살짝 뿌립니다. 반죽을 8등분 합니다. 각 부분을 공 모양으로 만들고, 두께 약 1cm, 너비 12-14cm의 둥근 디스크 모양으로 부드럽게 납작하게 만드세요.

   💡 전문가 팁: 반죽의 부드러운 식감을 유지하기 위해 부드럽게 다루세요.
7. 7

   준비된 베이킹 트레이에 디스크를 옮깁니다. 각 빵을 포크로 여러 번 찔러주세요.

   💡 전문가 팁: 구멍을 내면 증기가 빠져나가고 고르게 구워집니다.
8. 8

   20-25분 동안 굽거나, 빵 가장자리가 황금색이 되고 밑면이 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다. 일관된 색상을 위해 중간에 트레이를 돌려주세요.

9. 9

   따뜻하게 드세요. 버터를 곁들이면 더욱 좋습니다.