👨‍🍳 조리법

1. 1

   블렌더에 다진 양파, 다진 마늘, 스카치 보넷 고추, 그리고 물 약 1컵을 넣습니다. 곱게 갈아주세요.

   💡 전문가 팁: 매운맛은 취향에 따라 스카치 보넷 고추의 양을 조절하세요.
2. 2

   큰 냄비에 간 혼합물, 생 땅콩, 땅콩 버터, 붉은 팜유, 그리고 조미료 큐브(사용하는 경우)를 넣습니다. 다진 감자 잎도 넣어주세요.

3. 3

   훈제 생선(사용하는 경우), 빻은 가재(사용하는 경우), 소금, 그리고 남은 물 5컵을 넣습니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 저어주세요.

   💡 전문가 팁: 감자 잎이 액체에 충분히 잠기도록 하세요.
4. 4

   중고온으로 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 냄비 뚜껑을 덮어 최소 1시간 동안, 또는 감자 잎이 부드러워지고 맛이 잘 어우러질 때까지 뭉근하게 끓입니다.

   💡 전문가 팁: 눌어붙지 않도록 가끔 저어주세요.
5. 5

   맛을 보고 필요하면 소금으로 간을 조절합니다. 수프가 너무 걸쭉하면 물을 약간 더 추가하세요.

6. 6

   플라사스를 뜨겁게 서빙합니다. 전통적으로 밥, 푸푸 또는 쿠스쿠스와 함께 곁들여 먹습니다.

   💡 전문가 팁: 원하면 다진 양파나 팜유를 살짝 더 뿌려 장식할 수 있습니다.