👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 180°C (350°F)로 예열하세요.

2. 2

   버섯을 부드럽게 문질러 씻으세요. 줄기를 조심스럽게 제거하고 각 캡의 중앙에 구멍을 만드세요. 줄기는 나중에 사용하도록 옆에 두세요.

3. 3

   작은 볼에 식물성 기름, 후추, 아지카 (사용하는 경우), 블루 페뉴그릭 (사용하는 경우) 및 기호에 맞게 소금을 넣고 섞으세요.

4. 4

   깨끗하게 씻어 속을 파낸 버섯 캡을 볼에 넣고 양념 혼합물에 골고루 묻도록 부드럽게 버무리세요.

5. 5

   양념한 버섯을 구멍이 위로 향하도록 얕은 베이킹 접시나 전통적인 케치에 담으세요. 각 버섯의 구멍에 버터 한 조각을 넣으세요.

6. 6

   15분 동안 구우세요.

7. 7

   오븐에서 접시를 꺼내세요. 버섯 위에 설구니 치즈 조각을 조심스럽게 구멍에 넣으세요.

8. 8

   치즈가 녹고 부풀어 오를 때까지 15분 더 구우세요. 윗면을 갈색으로 만들려면 마지막 5분 동안 오븐을 브로일 기능으로 설정하고 타지 않도록 주의 깊게 살펴보세요.

9. 9

   뜨거울 때 드세요.