๋ ˆ์‹œํ”ผโ†’Greeceโ†’Greek Lemon Chicken and Potatoes

Greek Lemon Chicken and Potatoes(๊ทธ๋ฆฌ์Šค์‹ ๋ ˆ๋ชฌ ์น˜ํ‚จ๊ณผ ๊ฐ์ž)

๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ์œก์ฆ™์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ๋‹ญ๋‹ค๋ฆฌ์™€ ๋ ˆ๋ชฌ, ๋งˆ๋Š˜, ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ ํ–ฅ์ด ๋ฐฐ์–ด๋“  ๊ตฌ์šด ๊ฐ์ž๊ฐ€ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„ ํด๋ž˜์‹ํ•œ ์›ํŒฌ ๊ทธ๋ฆฌ์Šค ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ค€๋น„ํ•˜๊ธฐ ๊ฐ„๋‹จํ•˜๋ฉฐ ํ‰์ผ ์ €๋… ์‹์‚ฌ๋กœ ์™„๋ฒฝํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„15 minutes
์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„1 hour
์ด ์‹œ๊ฐ„1 hour 15 minutes
1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰4
๋‚œ์ด๋„Easy
Greek Lemon Chicken and Potatoes - Greece traditional dish

๐Ÿง‚ ์žฌ๋ฃŒ

  • 8 large ๋‹ญ๋‹ค๋ฆฌ(๋ผˆ ํฌํ•จ, ๊ป์งˆ ํฌํ•จ)
  • 2 lbs ์œ ์ฝ˜ ๊ณจ๋“œ ๊ฐ์ž(๊ป์งˆ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ํผ์งํ•˜๊ฒŒ ์ฐ๊ธฐ)
  • 0.75 cup ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ
  • 0.5 cup ๋ ˆ๋ชฌ์ฆ™(์‹ ์„ ํ•˜๊ฒŒ ์ง  ๊ฒƒ)
  • 8 large ๋งˆ๋Š˜(๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ)
  • 1 tbsp ๋ง๋ฆฐ ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ
  • 1 tsp ๋ง๋ฆฐ ํƒ€์ž„
  • 2.5 tsp ์†Œ๊ธˆ
  • 1 tsp ํ›„์ถ”
  • 0.5 tsp ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด ๊ฐ€๋ฃจ
  • 4 optional ๋ ˆ๋ชฌ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค(๊ณ ๋ช…์šฉ)
  • 1 sprig ์‹ ์„ ํ•œ ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ(์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ, ๊ณ ๋ช…์šฉ)

๐Ÿ’ก ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • โœ“๊ฐ์ž๋ฅผ ๋” ๋ฐ”์‚ญํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค๋ ค๋ฉด ๋งˆ๋ฆฌ๋„ค์ด๋“œ์— ๋ฒ„๋ฌด๋ฆฌ๊ธฐ ์ „์— ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์™„์ „ํžˆ ์ œ๊ฑฐํ•˜์„ธ์š”.
  • โœ“๋‹ญ๋‹ค๋ฆฌ๋‚˜ ๋‹ญ ํ•œ ๋งˆ๋ฆฌ๋ฅผ ์กฐ๊ฐ๋‚ด์–ด ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • โœ“์„œ๋น™ํ•  ๋•Œ ํŒฌ ์œก์ฆ™์„ ์š”๋ฆฌ ์œ„์— ๋ผ์–น๋Š” ๊ฒƒ์„ ์žŠ์ง€ ๋งˆ์„ธ์š”. ๊ทธ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ๋ง›์žˆ๋Š” ๋ถ€๋ถ„์ž…๋‹ˆ๋‹ค!

โœจ ๋ณ€ํ˜• ์•„์ด๋””์–ด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋‚˜๋งŒ์˜ ์Šคํƒ€์ผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ๋Š” ์˜๊ฐ

  • ๋‹น๊ทผ์ด๋‚˜ ํŒŒ์Šค๋‹™๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋‹ค๋ฅธ ๋ฟŒ๋ฆฌ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์„ธ์š”.
  • ๊ตฝ๋Š” ๋งˆ์ง€๋ง‰ 15๋ถ„ ๋™์•ˆ ์นผ๋ผ๋งˆํƒ€ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์„ธ์š”.

๐Ÿท๏ธ ํƒœ๊ทธ

๐Ÿฝ๏ธ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์กฐํ•ฉ

์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง

๋ชจ๋“  ์™€์ธ ํƒ์ƒ‰

๋” ์ข‹์•„ํ•  ๋งŒํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ