👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 350°F (175°C)로 예열합니다. 9인치 원형 케이크 팬 또는 번트 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.

2. 2

   중간 크기의 볼에 체 친 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 계피 가루, 넛맥, 올스파이스를 넣고 섞은 후 옆에 둡니다.

3. 3

   큰 볼에 부드럽게 녹인 버터와 황설탕을 넣고 핸드믹서로 약 3-4분간 밝고 폭신해질 때까지 크림화합니다.

4. 4

   달걀을 하나씩 넣어가며 잘 섞습니다. 바닐라 익스트랙과 오렌지 제스트를 넣고 섞습니다.

5. 5

   가루 재료와 우유를 번갈아 가며 액체 재료에 조금씩 넣습니다. 가루 재료로 시작해서 가루 재료로 마무리합니다. 낮은 속도로 재료가 섞일 때까지만 섞습니다. 너무 많이 섞지 마세요.

6. 6

   건포도나 커런트를 사용한다면 반죽에 부드럽게 섞어줍니다.

7. 7

   준비된 팬에 반죽을 붓고 고르게 펴줍니다.

8. 8

   45-50분 동안 굽거나, 케이크 중앙에 꼬치를 찔렀을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.

9. 9

   케이크를 팬에서 10분간 식힌 후, 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다.

10. 10

    원하면 서빙 전에 슈가파우더를 뿌립니다.