👨‍🍳 조리법

1. 1

   차가운 물에 쌀을 맑은 물이 나올 때까지 깨끗하게 헹굽니다. 물기를 잘 빼줍니다.

   💡 전문가 팁: 쌀을 헹구면 여분의 전분이 제거되어 밥이 더 고슬고슬해집니다.
2. 2

   중간 크기 냄비에 헹군 쌀, 코코넛 밀크, 물, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 요리하기 전에 모든 재료가 잘 섞였는지 확인합니다.
3. 3

   중강불에서 끓어오르면 즉시 약불로 줄입니다. 냄비 뚜껑을 꼭 닫습니다.

4. 4

   약 20-25분 동안 약불에서 끓이거나, 모든 액체가 흡수되고 쌀이 부드러워질 때까지 끓입니다. 이 동안에는 뚜껑을 열지 않도록 합니다.

5. 5

   밥이 다 되면 냄비를 불에서 내리고 뚜껑을 닫은 채로 5-10분 더 둡니다. 먹기 전에 포크로 밥을 고슬고슬하게 풀어줍니다.

   💡 전문가 팁: 밥을 뜸 들이면 증기가 고르게 퍼져 완벽하게 익은 밥알을 얻을 수 있습니다.