👨‍🍳 조리법

1. 1

   작은 볼에 옥수수 전분과 물을 넣고 완전히 녹을 때까지 휘저어 부드러운 슬러리를 만드세요.

2. 2

   냄비에 코코넛 밀크, 백설탕, 소금 한 꼬집(원하는 경우)을 넣습니다. 중불로 가열하면서 설탕이 녹고 혼합물이 살짝 끓기 시작할 때까지 저어주세요.

3. 3

   끓고 있는 코코넛 밀크 혼합물에 옥수수 전분 슬러리를 쏟아부으면서 계속해서 휘저어 주세요. 혼합물이 걸쭉해지고 약간 반투명해질 때까지 계속 끓이고 저어주세요 (약 5-10분).

4. 4

   걸쭉해진 혼합물을 살짝 기름칠한 20cm x 20cm 팬이나 개별 서빙 접시에 붓습니다. 팬을 사용하는 경우, 막이 생기는 것을 방지하기 위해 표면에 직접 랩을 덮어주세요.

5. 5

   실온에서 식힌 후, 최소 2-4시간 동안 또는 단단해질 때까지 냉장 보관합니다. 팬을 사용한 경우, 서빙 전에 사각형 모양으로 잘라주세요.

6. 6

   서빙 전에 토스트한 채 썬 코코넛으로 장식합니다 (원하는 경우).